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Backtipps und Tricks
Halloween ohne Orange: so verpackst du stilvoll gruselig
Schwarz, Lila und Gold statt Orange. So verpackt man Halloween-Leckereien stilvoll und nutzt die gleichen Schachteln im November wieder.
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Was darf offiziell auf eine Torte? Die Regeln für Tortendekoration
Glitzer, Cake Topper, Blattgold und frische Blumen: das ist offiziell erlaubt auf einer Torte, die du verkaufst. Mit den EU-Regeln im Überblick.
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Bedazzled Cake: der Bling-Trend 2026
Was ist ein Bedazzled Cake und warum geht die Bling-Torte viral? Entdecke den Trend, wie du essbare Edelsteine machst und die Torte heil zum Kunden bringst.
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Backen in den Sommermonaten
Backen bei hohen Temperaturen? So bleiben Torte, Buttercreme und Dekoration perfekt, mit Tipps für Backprozess, Kühlen und sicheren Transport bei Hitze.
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Table Cake: der längliche Torten-Trend + Praxistipps
Alles über die Table Cake, den länglichen Torten-Trend. So backst, verlängerst, transportierst und kühlst du sie, plus die richtigen Cakeboards als Basis.
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Dot Cake: die neue Sensation, die du nicht verpassen darfst
Dot Cake ist die virale Sensation auf TikTok und Instagram. Erfahre, was es ist, warum kein Bäcker diesen Trend verpassen darf und in welchen Bechern er am besten wirkt.
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Wie bewahrt man Macarons am besten auf?
Wie lange halten selbstgemachte Macarons und müssen sie gekühlt werden? Erfahren Sie, wie Sie frische Macarons und Schalen ohne Qualitätsverlust aufbewahren oder einfrieren.
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